De groep Syntra West is een dienstverlenende organisatie gespecialiseerd in leren, opleiden en ontwikkelen. We hebben een unieke positionering in Vlaanderen en zijn van verschillende markten thuis. Binnen onze groep hebben wij 5 merken: Syntra West, SBM, Escala, Portilog en Portiskills. De groep bestaat uit een equipe van een 200-tal medewerkers en doet systematisch beroep op een 3000 docenten en experten die ons ruim aanbod aan opleidingen realiseren voor meer dan 55 000 cursisten per jaar. Voor de organisatie van onze Levels Foodbar in Brugge en Oostende zijn we op zoek naar een
Een hart voor de horeca?
Goesting om een trekkersrol te vervullen?
Staat de beleving van de klant bij jou op nummer 1?
Dan is deze functie voor jou!
'Levels' is een vaste waarde binnen onze organisatie, gevestigd in onze opleidingslocaties Oostende, Brugge, Roeselare en Kortrijk. Klanten, docenten en collega’s kunnen er genieten van een drankje en hapje, in een aangename setting en kunnen rekenen op een vriendelijke en klantgerichte service. Voor de Levels in Brugge en Oostende zijn we op zoek naar een meewerkende horecaverantwoordelijke.
Je functie
Het is jouw uitdaging om Levels in Brugge en Oostende op een enthousiaste, ondernemende en professionele manier te runnen als was het jouw eigen zaak. Je brengt frisse ideeën aan om Levels nog verder uit te bouwen!
Als verantwoordelijke stuur je het team aan. Je maakt de wekelijkse personeelsplanning op voor Brugge en Oostende. Je bouwt (pro-)actief en klein netwerk van flexi-medewerkers en extra’s uit. Je enthousiasme en professionalisme zorgt voor een positieve ontwikkeling binnen het team. Je werkt dagelijks mee in Brugge, zorgt voor een goede werking van de bar en staat samen met het team garant voor een uitstekende service en beleving van onze klanten.
Je bent voor Brugge en Oostende het eerste aanspreekpunt voor leveranciers. Je behandelt en coördineert de cateringaanvragen voor ontvangst bij trainingen, events, personeelsaangelegenheden, infodagen, … (occasioneel ook op locatie).
Je volgt voor Brugge en Oostende de voorraad op. Je plaatst tijdig de nodige bestellingen, zowel voor de dranken als voor ons food-aanbod.
.
Je zorgt voor een goede voorbereiding van ons food-aanbod en werkt hier ook zelf aan mee.
Bij afwezigheid van de economaatsverantwoordelijke neem je goederen in ontvangst voor onze voedingsateliers en occasioneel help je de nodige grondstoffen klaar zetten.
Je verwerkt de inkomsten van Levels Brugge en Oostende. Je controleert leveringen en duidt facturen.
Samen met de collega’s van Kortrijk en Roeselare zoek je naar opportuniteiten om de Levels verder uit te bouwen. Je formuleert suggesties om de werkmethodes te verfijnen, het stockbeheer en het aanbod te optimaliseren, en ‘food waste’ en verliezen te vermijden. Het zichtbaarder en toegankelijker maken van Levels voor interne en externe klanten zijn een permanent aandachtspunt. Je voert de acties mee uit, coacht het team, stuurt bij en evalueert. Je rapporteert aan de regiomanager en de stuurgroep van de VZW Levels.
Levels is geopend van maandagmorgen tot en met zaterdagnamiddag (niet op vrijdagavond). Wekelijks werk je 2 à 3 avonden mee aan de bar, waarvan minstens 1 avond tot 23u. Bij occasionele evenementen (infodag, uitreikingen, ...) ben je als verantwoordelijke steeds aanwezig. Tijdens de avondshiften en op zaterdag ben je, net als jouw team, soms medeverantwoordelijk voor het afsluiten van de gebouwen.
Wie ben je?
Je komt terecht in een moderne en professionele werkomgeving waar er ruimte is voor initiatief en zelfontplooiing. Door middel van een gefaseerd leertraject, interne training en coaching leer je alle facetten kennen van de job.
Als verantwoordelijke in de horeca hoef je bij ons slechts uitzonderlijk bij events in het weekend te werken. Ook tijdens alle schoolvakanties draaien we op een laag pitje.
Je krijgt je bureau in campus Brugge (Spoorwegstraat 14). We bieden je een contract van onbepaalde duur aan. Je kan rekenen op een marktconform loonpakket aangevuld met extralegale voordelen.
Zin om ons team te versterken? Bezorg je motivatie en CV aan HR@syntrawest.be met vermelding "sollicitatie verantwoordelijke Levels Foodbar | Brugge en Oostende".
